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Perla Negra
Perla Negra est une torréfaction artisanale de cafés de spécialité située à Toulouse. Cette torréfaction moderne qui a été lancée par Julien en 2014 a pour objectif de travailler dans une logique d’amélioration continue et d’exemplarité dans la sélection et la torréfaction de leurs cafés.
Ils partagent avec particuliers et professionnels leurs connaissance et passion au travers des formations et atelier de notre école du café.
Chez Perla Negra la devise est LE CAFÉ EST UNE CHANCE !
Les Cafés de Perla Negra
Chez Perla Negra ils sourcent et torréfient leurs cafés en fonction de leur grande qualité mais aussi au gré des saisons, des récoltes et des quantités disponibles. Découvrez leurs gamme de cafés de terroir fraichement torréfiés en grain ou moulu à la demande sur www.perlanegraroasters.com
Bénéficiez de 10% de remise
chez l'ensemble de nos torréfacteurs partenaires !
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Bientôt disponible pour CUSUAKA
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Son astuce
Voici la recette des équipes de Perla Negra pour vous préparer un bon café:
Découvrez une recette simple de V60 ?
Pour le conseil de juillet, nous avons demandé à Julien de Perla Negra, de nous présenter une recette pour la préparation d’un café. Pour se faire, il a fait des tests et il nous présente une nouvelle recette de V60.
Découvrez la recette en V60
Où passer les voir
Passez les voir dans leurs coffee shop, vous pourrez gouter des cafés d’exception issus d’un circuit d’importation court et de cultures respectueuses de l’environnement.
